我喜欢烹饪表演； 我喜欢做不同厨师的不同方式。 洛林帕斯卡 这是我的最爱之一，可能是因为它的甜味和咸味菜式都非常简单。 她是这种煎蛋卷配豌豆和蘑菇的负责人。
这 蘑菇蛋奶酥煎蛋 蘑菇因其乳脂状会吸引您的注意力。 到雪点的白色使煎蛋卷具有难以描述的蓬松度。 它的详细说明有些费力，但是您无需做任何以前没有做过的事情。 试试看！
成分
- 3汤匙橄榄油
- 100克。 韭菜
- 200克蘑菇和什锦蘑菇
- 1汤匙白葡萄酒
- 40克黄油
- 150毫升牛奶
- 150毫升烹饪奶油
- 40克面粉
- 1撮肉豆蔻
- 盐和黑胡椒
- 4 XL鸡蛋使蛋清与蛋黄分离
- 1撮柠檬汁
- 新鲜松露油
准备
- 我们将韭菜洗净切碎。
- 在锅中加热油，然后 将细香葱弄成褐色。
- 同时，我们清洁和 我们把蘑菇压成薄片 和蘑菇。 当洋葱变色时，我们将它们加入锅中，我们将其炒熟，直到它们失去所有水分。
- 然后， 加白葡萄酒 我们煮了几分钟以消除酒精。 我们从火上移开并保留。
- 我们把蛋黄和白人分开。
- 在煎锅中（稍后我们可以放进烤箱），将黄油涂成褐色，然后将面粉烤至 做一个调味酱 一点一点地添加牛奶和奶油，用几根棒移动混合物以避免结块。 加入盐和胡椒粉调味，加入少许肉豆蔻，煮至浓稠的奶油酱。 我们从火上移开。
- 在调味酱中，我们击败了 晴到雪点 夹一点柠檬汁我们订了。
- 我们将烤箱预热到200ºC
- 调味酱调味后 我们添加蛋黄 鸡蛋和炒蘑菇混合均匀。
- 最后，我们将白色添加到下雪点，将它们与 平稳的运动 这样他们就不会下车。
- 我们放入烤箱 大约15至20分钟，直到玉米饼上升并变成金黄色。
- 在上面淋上松露油小雨即可。
每份营养信息
卡路里： 290