焗烤

焗烤

大家好! 今天我给你带来了一个非常简单而丰富的食谱 蔬菜为主的一会儿即可准备好,剩下的就由烤箱来做,非常适合在这些日子里只想吃晚饭的人 便餐.

难度等级:很容易

准备时间:5分钟+烘烤时间

成份:

  • 2个茄子
  • 2个红甜椒
  • 2细香葱
  • 橄榄油
  • 柠檬汁
  • 1蛋
  • 一些磨碎的奶酪
  • 萨尔
  • 胡椒

制备方法:

我们将蔬菜放在烤盘上,并撒上细雨橄榄油和少许盐。 我们将其置于200º并烤40至50分钟,直到所有蔬菜都煮熟。 我们让它们冷却一下,然后切成条。

我们将蔬菜彼此交替放置在源或烤盘中,用蛋黄酱覆盖(可以购买或自制),然后将磨碎的奶酪放在上面。 我们再次烘烤,直到因应自己的喜好。

制作自制蛋黄酱

我们将使用手持式搅拌机。 在搅拌器玻璃杯中加一个鸡蛋,一杯橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒粉(按此顺序)。 我们将调音台放在玻璃杯的底部,然后开始敲打,而无需将其从底部移开。 当蛋黄酱开始上升时,我们将用搅拌机缓慢地上下移动。

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