大家好! 今天我给你带来了一个非常简单而丰富的食谱 蔬菜为主的一会儿即可准备好,剩下的就由烤箱来做,非常适合在这些日子里只想吃晚饭的人 便餐.
难度等级:很容易
准备时间:5分钟+烘烤时间
成份:
- 2个茄子
- 2个红甜椒
- 2细香葱
- 橄榄油
- 柠檬汁
- 1蛋
- 一些磨碎的奶酪
- 萨尔
- 胡椒
制备方法:
我们将蔬菜放在烤盘上,并撒上细雨橄榄油和少许盐。 我们将其置于200º并烤40至50分钟,直到所有蔬菜都煮熟。 我们让它们冷却一下,然后切成条。
我们将蔬菜彼此交替放置在源或烤盘中,用蛋黄酱覆盖(可以购买或自制),然后将磨碎的奶酪放在上面。 我们再次烘烤,直到因应自己的喜好。
制作自制蛋黄酱
我们将使用手持式搅拌机。 在搅拌器玻璃杯中加一个鸡蛋,一杯橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒粉(按此顺序)。 我们将调音台放在玻璃杯的底部,然后开始敲打,而无需将其从底部移开。 当蛋黄酱开始上升时,我们将用搅拌机缓慢地上下移动。
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