我们知道，今天的食谱并不是每个人都喜欢的。 这 蔬菜炖 它没有很好的声誉，特别是在不喜欢吃蔬菜的儿童和成年人中，至少在味蕾上。 像水果一样，蔬菜还是一种 非常健康的纤维来源 对身体感觉良好，并帮助我们清洁内部。 您确定喜欢的是随附的土豆和牛肉块，除非您是素食主义者并且不希望对动物来源有任何了解。 如果您不是后者的一员，您可以给这种炖土豆和牛肉块做一个机会，让我们对您充满爱意。
一路顺风！
炖土豆和牛肉块
这种炖土豆和牛肉片非常美味，而且非常健康。 你会尝试吗？
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 西班牙语
食谱类型： 蔬菜和肉
份量： 4
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 200克绿豆
- 100克豌豆
- 120克豆
- 2根中等大小的胡萝卜
- 4个中等朝鲜蓟
- 3个中等大小的土豆
- 500克牛肉片
- ½洋葱
- 2大蒜丁香
- 1升阿瓜
- 橄榄油
- 藏红花
- 萨尔
准备
- 我们要做的第一件事是放一些 橄榄油。 天气热的时候，我们会增加长袜 洋葱 与 两瓣大蒜 切成两块。 我们搅拌均匀，然后炒一点。
- 然后 我们加所有蔬菜 选自以上：朝鲜蓟洗净切成两半，胡萝卜去皮切成薄片，青豆切成块，豌豆和利马豆。
- 我们加一点 盐和藏红花 然后我们再次搅动。 我们让它一两到三分钟。
- 接下来我们要做的是 去皮切土豆 中块。 最后是 牛肉也切成小块。 搅拌均匀，再加入少许盐和一些藏红花。 我们再等两三分钟，然后再混合口味 我们用水覆盖。 我们添加约1升水， 我们用中火做.
- 我们一点一点地搅拌和品尝盐，当肉和土豆变嫩时，我们搁置一边摆盘。
笔记
如果您喜欢辛辣口味，则可以添加月桂叶和黑胡椒。
每份营养信息
卡路里： 400