良好、健康和均衡的饮食是享受身心健康的基本要点之一。 传统食谱仍然是健康成长的最佳安全措施，这要归功于它们是由天然食物制成且营养丰富。 如果您想通过优质炉灶制作的美味典型菜肴来扩展您的美食选择，我们在这里为您留一个 火腿豌豆的美味食谱.
你只需要一些豌豆和 买块腌火腿。 而且是 很容易做 适合所有口味。 你敢尝试吗？
火腿豌豆，祖母的食谱
豌豆火腿食谱
火腿豌豆是一道可以追溯到我们祖母精心烹制的传统炉灶的菜肴。 然而，尽管它们仍然出现在西班牙家庭的菜单上，但它们已经失去了一些能够给它们带来最特别感觉的小技巧。 火腿豌豆在西班牙的任何角落都可以享用，但在阿斯图里亚斯，我们可以享受到最传统美食的风味和质地。 如果您想了解正宗的阿斯图里亚斯火腿豌豆食谱，我们一步一步地把它们放在这里。
作者： 烹饪食谱
厨房： 传统
食谱类型： 蔬菜
份量： 4
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 750 克豌豆或 arbeyos
- 鸡汤
- 250 克塞拉诺或伊比利亚火腿块
- 4个中等大小的西红柿
- 1个中等大小的洋葱
- 3大蒜丁香
- 1个小甜椒
- 香菜
- 萨尔
准备
- 第一件事是准备鸡汤。 我们可以使用已经准备好的，但如果是自制的就更好了。
- 将豌豆剥去豆荚后，浸入肉汤中煮熟。 您可以加少许盐，但必须考虑到火腿稍后会加一点盐。 注意不要滥用。
- 煮到豌豆变软。 你必须小心并注意它们保持完整和松脆，不要松开皮肤。
- 我们用胡椒粉和切碎的洋葱做酱汁。 当它变透明时，加入大蒜、欧芹和切碎的西红柿。
- 尊重不同的口味，你可以让酱汁保持原样，也可以将其通过马铃薯磨，留下更光滑的奶油。
- 加入豌豆并小心搅拌，以免豌豆破裂。
- 上菜前，先介绍小块火腿，之前我们会用少许油炸过。
- 传统食谱应该留一点肉汤。 现在剩下的就是在必要时尝试纠正盐分。
每份营养信息
卡路里： 55
关键：选择最好的食材
除了精心准备外，还需要知道如何选择最好的食材。 这 豌豆或 阿贝约斯 最好买新鲜的 和刀鞘。 在将它们放入肉汤之前，您只需将它们去皮。
至于腌制火腿的方块，如果是伊比利亚火腿就更好了。 这种美食提供的多种好处是众所周知的。 它是维生素、蛋白质和矿物质的重要来源， 适合任何类型的饮食. 当您需要额外推动孩子吃蔬菜的动力时，就更多了。
现在启动炉子，让自己被这道必将成为的美味佳肴所诱惑 最佳菜单之星. 因为正如中国著名作家林语堂所说：“我们的生命不在神的手中，而在厨师的手中。”