am Donostiarra风格

成份：
4鲷鱼
1 / 2辣椒
柠檬汁1 / 2
1大蒜丁香
橄榄油
4汤匙醋
萨尔

制备方法：
盐腌鲷鱼在中间开口，使其通过煎锅，这样它们就可以在外面完成，而不能在里面完成。
在同一锅中，将切成薄片的大蒜用2大汤匙油棕色，然后将辣椒切成圆环。 将鲷鱼放在齐平的烤盘上，并在4º下煮200分钟。
在平底锅中，取出从鲷鱼中获得的汁液，然后与醋和柠檬汁混合。
散布海鲷和酱汁的调味料。