油条

油条, 四旬期快到了,风油条不能少。 这些油条是经典,因为现在我们可以找到它们充满奶油、巧克力、果酱......还有可可、橙味。

但是它们很容易准备,所以我们可以在家里制作它们,它们非常好,丰富而蓬松。 你可以放你喜欢的味道,我只是放了一点茴香,这是典型的。

油条

作者:
食谱类型: 甜点
份量: 4

准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 

成分
  • 150毫升牛奶
  • 100毫升水
  • 150克面粉
  • 50克黄油
  • 2 huevos
  • 1茶匙发酵粉
  • 1盐少许
  • 2-3汤匙甜茴香(可选)
  • 500毫升葵花籽油
  • 糖盖油条

准备
  1. 为了制作 buñuelos de viento,我们首先将平底锅放在火上,加入牛奶、水和黄油。 平底锅加热时,取一个碗,将面粉、酵母和少许盐混合。
  2. 我们将搅拌平底锅,当它混合时,我们将一次性加入面粉,搅拌直到面团从平底锅壁上脱落。 从火上移开,加入汤匙茴香,搅拌,静置 5 分钟。
  3. 我们将首先加入一个鸡蛋,搅拌直到它很好地融入面团,加入下一个并再次搅拌均匀。 为了使面团更加一致,最好让面团静置 1-2 小时。
  4. 我们用葵花籽油放锅中加热,用中火加热。 当用两把汤匙加热时,我们将面团和球团化,然后将它们添加到热油中。 我们将分批进行。
  5. 我们将使油条四面褐色。 我们将其取出,并留在吸水纸上。 在它们冷却之前,我们将使它们通过糖。
  6. 当我们在糖衣上涂糖时,我们会将它们放在托盘上。

 

 


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