我们将准备一个 用酱汁腌制，准备简单易用的食谱。 鳕鱼是一种柔软的白色鱼，没有脂肪，非常适合减肥饮食。 也可以用冷冻鳕鱼制成。
这是聚会或庆典的理想之选，我们只需要在此菜上搭配一些大虾，蛤lam或贻贝。 如果我们要炖菜，也可以配一些土豆，这是非常好的炖菜。
为了制作这道菜，它可以和其他鱼一起准备，例如安康鱼，鲈鱼，鲷鱼...
成分
- 1次无须鳕
- 1塞沃利亚
- 2瓣大蒜
- 2汤匙番茄酱
- 1茶匙甜辣椒粉
- 500毫升鱼汤
- 125毫升白酒
- 1汤匙面粉
- 香菜
- 油和盐
准备
- 要准备酱汁中的鳕鱼，我们将从鳕鱼开始，我们将要求鱼贩将其清洗并切成薄片。
- 切碎洋葱和大蒜丁香。
- 我们在锅里放一小撮油，加入洋葱，使其煮熟，再加入切碎的大蒜。
- 当洋葱和大蒜开始变色时，加入炸番茄和甜辣椒粉，搅拌均匀，搅拌均匀。
- 加入一汤匙面粉，与酱汁混合，加入白葡萄酒，使其减少几分钟直至酒精蒸发。
- 然后加入鱼汤，煮约5分钟。
- 我们将无须鳕加盐，将其加入砂锅中煮10分钟，然后搅拌砂锅，使酱汁变稠。
- 我们品尝盐并进行矫正。
- 切碎的香菜，撒在鱼上。
- 我们关掉我们让它休息几分钟，然后上菜。