我们将准备一个 用酱汁腌制,准备简单易用的食谱。 鳕鱼是一种柔软的白色鱼,没有脂肪,非常适合减肥饮食。 也可以用冷冻鳕鱼制成。
这是聚会或庆典的理想之选,我们只需要在此菜上搭配一些大虾,蛤lam或贻贝。 如果我们要炖菜,也可以配一些土豆,这是非常好的炖菜。
为了制作这道菜,它可以和其他鱼一起准备,例如安康鱼,鲈鱼,鲷鱼...
成分
- 1次无须鳕
- 1塞沃利亚
- 2瓣大蒜
- 2汤匙番茄酱
- 1茶匙甜辣椒粉
- 500毫升鱼汤
- 125毫升白酒
- 1汤匙面粉
- 香菜
- 油和盐
准备
- 要准备酱汁中的鳕鱼,我们将从鳕鱼开始,我们将要求鱼贩将其清洗并切成薄片。
- 切碎洋葱和大蒜丁香。
- 我们在锅里放一小撮油,加入洋葱,使其煮熟,再加入切碎的大蒜。
- 当洋葱和大蒜开始变色时,加入炸番茄和甜辣椒粉,搅拌均匀,搅拌均匀。
- 加入一汤匙面粉,与酱汁混合,加入白葡萄酒,使其减少几分钟直至酒精蒸发。
- 然后加入鱼汤,煮约5分钟。
- 我们将无须鳕加盐,将其加入砂锅中煮10分钟,然后搅拌砂锅,使酱汁变稠。
- 我们品尝盐并进行矫正。
- 切碎的香菜,撒在鱼上。
- 我们关掉我们让它休息几分钟,然后上菜。