随着圣诞节的到来，以及临近这些日子的晚餐和特殊餐点，房东正全力寻找完美的菜单。 如果您是这种情况，并且这个圣诞节您在家里接待人，这是一个非常简单的准备主意。 这橙猪里脊肉，它在高压锅中烹制而成，多汁且具有壮观的味道，如果那还不够的话，那是非常经济的菜。
猪里脊肉是这种动物的瘦肉部位之一，所以 低热量低脂肪。 作为装饰，您可以准备一些烤蔬菜，一些蘑菇或一些烤土豆。 任何伴奏都是这款美味的橙色猪里脊肉的完美选择。 我们准备好开始，让我们开始做生意！
成分
- 一整片约1 k的猪里脊肉
- 1塞沃利亚
- 2个橙汁
- 1杯甜白葡萄酒或雪利酒
- 2汤匙黄油
- 3汤匙初榨橄榄油
- 盐和胡椒
- 1汤匙红糖
准备
- 首先，我们要清洁一块肉，用冷水洗净，然后用吸水纸擦干。
- 我们将腰部调味得很好，用手确保将其均匀地散布在整个腰部。
- 我们将锅放火上，加入2大汤匙黄油和3大汤匙橄榄油。
- 当脂肪变热时，加肉并在两侧密封。
- 猪肉变成金黄色后，我们将其取出并保留。
- 现在，我们将洋葱切碎，然后在同一锅中用中火煎炸。
- 洋葱准备好后，我们再次放入猪里脊肉。
- 挤压橙子，然后将获得的汁液加入锅中。
- 我们还加入了一杯甜葡萄酒或雪利酒。
- 我们关闭锅，一旦蒸汽开始散发出来，让它煮约18或20分钟。
- 在那之后，我们将锅从火上移开，让它冷却下来，所有的蒸汽都很好地散发出去。
- 当我们可以打开锅时，去掉肉并保留。
- 我们将获得的酱汁压碎，然后放到平底锅里。
- 调味料太过流质，所以我们必须减少调味料。
- 我们将一汤匙的玉米淀粉溶解在冷水中，然后将其加入酱汁中。
- 我们还放了一大汤匙的红糖，让它在低热量下减少，直到酱汁清淡但稳定为止。
- 肉变热后，我们将手指切成薄片切成薄片，然后加入调味酱中。
- 服务非常热，以充分享受这道美味的菜