樱桃慕斯

成份：
4片明胶
3dl红酒
2 dl樱桃利口酒
酸奶175g
15dl的奶油
120克樱桃
50克糖粉

制备方法：
从樱桃上取下面团，然后将肉和糖，利口酒和酸奶制成泥。
排干事先浸泡在冷水中的明胶，然后加入煮沸的红酒，使其溶解。 加入酸奶和樱桃的混合物。
待其冷却后，加入鲜奶油并混合直至所有东西都融合在一起。
用12dl的容量填充模具，并在冰箱中冷却直至凝固。
与一些新鲜的樱桃一起食用