桃慕斯 Ancaro 11评论 成分: 300克糖浆中的桃子 1/2柠檬汁 210克糖 250毫升奶油 3清除 准备 首先，将桃子与糖浆和柠檬汁一起加工，直到得到浓汤。 分开击败白人直到僵硬。 然后一点一点地添加糖，直到获得非常牢固的蛋白酥皮和储备。 取奶油并将其加入桃泥中，搅拌。 服务于装饰有新鲜薄荷叶的玻璃杯中。
您应在什么时候以什么方式将蛋白甜饼和果泥混合在一起？ 谢谢。
蛋白甜饼是陪慕斯。 只是为了给它带来甜蜜的一面。
对我来说，您是在不加香料的情况下使用了明胶，或者我错了
你好！！ 感谢您的食谱…它是否缺少明胶？ 无论如何我都会做的……我稍后再告诉你!!再次感谢
您好，您留下未加工的蛋清吗？ 或在烹饪时，您会发现由于沙门氏菌而吃生鸡蛋（白蛋或蛋黄）很危险
我对酥皮感到怀疑...
他怎么需要一些东西来使像明胶这样的东西有点硬或我迷失了自己？
好吧，非常好，但是在我看来，他们必须看到要添加到甜点中的糖的水平，请记住，桃糖浆足够甜，因为明胶是由于我们想要的厚度所致如果混合均匀，并按照步骤进行，则可获得完美的厚度。
非常感谢您，并祝您愉快…………
在我看来，collapiz缺失了，无法使慕斯保持一致，或者我错了……而且，如图中所示，准备工作也不是很清楚。
对我来说，它缺乏无味的明胶，否则将没有照片中所示的稠度，那些怀疑的人会添加5 Grs的无味明胶。 大约在35 cc的水中水合，所以会更稳定。
恩，他忘了放蛋白酥皮和果冻xD哈哈哈xD