柠檬烤羊肉

烤羊肉

是否有可能获得令人难以置信的«奶奶的厨房»几乎没有烹饪知识? 看起来似乎令人难以置信... 我们可以! 事实是,要让眼泪落在桌布上,您只需要优质的原材料,耐心和烤箱。 今天,我们回到慢煮的过程中,在120分钟内得到一道完美的 柠檬烤羊肉。

该食谱的关键是原材料,在这种情况下,  羊肉。 对于那些初次阅读此术语的人,我会告诉您,它对应于 的繁殖 oveja 仅以母亲的牛奶为食。 母乳中所含的脂肪使肉类成为市场上最嫩的一种,因此,一旦煮熟(如果我们尊重烹饪时间),它就会在口中融化。

柠檬烤羊肉
有了这种用柠檬烤羊肉的食谱,您将不再需要在周日去奶奶的家品尝一点天堂。 有耐心,你会得到一块在嘴里融化的肉

作者:
厨房: 传统
食谱类型: 
份量: 4

准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 

成分
有时候,少即是多
  • 2/4的 lechazo,总计2,50公斤(问您可信赖的屠夫)
  • 40克猪油
  • 粗海盐
  • 4分升的水
  • ½柠檬

准备
除去粘土板上的灰尘!
  1. 对于此食谱,我们将使用两个圆形粘土板。 在每个房间中,我们将每个房间的内部朝上放置。
  2. 我们用黄油和盐将肉摊开。 我们加水和½柠檬碎。
  3. 在190ºC烘烤75分钟。
  4. 我们在房间里走来走去,用黄油把它摊开。 如果需要,我们添加盐和水。
  5. 再次放入烤箱45分钟,直至准备就绪。
  6. 我们精心雕刻,分发并准备就绪!

每份营养信息
卡路里: 375 x 100克


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