今天我们准备一个 乌贼和朝鲜蓟炖，美味的家常菜。 这是一道非常完整的菜，将蔬菜与富含蛋白质的蛋白质结合在一起，简单而轻巧。
您一定会喜欢的汤匙！！！
成分
- 一只墨鱼（350gr。）
- 3朝鲜蓟
- ¼洋葱
- 一块青椒
- 4汤匙番茄酱
- 100毫升白酒
- 一汤匙面粉
- 盐和油
准备
- 为了准备乌贼和朝鲜蓟炖肉，我们首先将乌贼切碎。 我们将用2汤匙油加热砂锅，当温度很高时，我们将添加墨鱼。
- 我们将其炒好，将其放在砂锅的一侧，然后将切碎的洋葱放进去。
- 如有必要，我们将添加更多的油。 当洋葱开始变得有点透明时，我们将加入切碎的青椒。
- 将其炒熟并保留约5分钟，以便将其煮熟，如果您自制得更好，则将其加入油炸番茄中，如果不使用优质番茄，我们将其加入其中。
- 我们将一起炒。
- 在砂锅的一侧，我们放一汤匙面粉，并将其与所有食物一起炒。
- 然后，我们将添加葡萄酒并放置几分钟，以使酒精蒸发。
- 我们准备朝鲜蓟，去除所有叶子，直到达到最嫩的部分，然后将它们分成两半或四分之一，从中心去除毛发，用刀尖将其去除得非常好。
- 我们将它们添加到砂锅中并用水覆盖。
- 我们将用盐调味。
- 我们将其留到朝鲜蓟变软为止，酱汁应根据自己的喜好稍微变稠。
- 它已经准备好，可以立即完成，如果您想要更完整的菜肴，则在添加朝鲜蓟时，可以添加马铃薯，这是一种美味的炖菜。