朝鲜蓟和豌豆炖鸡

我是炖菜的爱好者，即使在夏天，我也不会排除他们的饮食习惯，尽管那时我确实会偶尔食用它们。 这道炖鸡是非常完整的一道菜，这要归功于它的出色 蔬菜的贡献 这是一种将它们引入抵抗力最强的人的饮食中的方法。

由于每道炖汤都需要烹饪时间，您可以利用这段时间阅读或做其他家务，所以这里没有任何借口！ 这会在您的厨房中散发出的香气 炖鸡 我敢肯定，它的味道会鼓励您重复更多次。 一种简单的烹饪鸡肉的方法，就像 香肠酱鸡 最近Ale向您展示了他的食谱。

成分

• 6 muslos鸡
• 8朝鲜蓟心（罐头）
• 2 cebollas
• 胡萝卜2
• 1/2红辣椒
• 200克豌豆
• 1杯白葡萄酒
• 1月桂叶
• 油
• 萨尔
• 水

拟订

在一个锅里，我们把 切碎的洋葱 溅上热油.  几分钟后，加入切碎的胡椒粉和 将胡萝卜切成小圆，然后炸至蔬菜变嫩，用木勺不时搅拌。

然后将调味的鸡大腿加入砂锅和月桂叶中，煎至 大腿棕色。 然后，我们用一杯白葡萄酒加水，并等待几分钟，以使一些酒精蒸发。

接下来，我们在砂锅和盖上加两杯水。 我们用小火煮 45分钟或直到鸡大腿变软。 我们会不时搅拌，并在必要时添加更多液体。

煮饭前10分钟， 加洋蓟 还有豌豆给我们炖。 在那之后，我们便撤职并趁热上菜。

笔记

对于这种炖菜来说，重要的是朝鲜蓟要有很好的品质。 我用过天然制作的GutarraSelección朝鲜蓟心，而且非常嫩。 Alchachofas 它们提供不含胰岛素的可吸收糖分，因此推荐用于糖尿病患者； 它们还促进肠运输，是天然利尿剂，并有助于调节肝，肾和胆囊的功能。 您是否需要更多理由将它们包括在饮食中？

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