扎苏埃拉海鲜
您在寻找这个圣诞节的特殊食谱吗？ 今天我带你一个 扎苏埃拉海鲜 我向您保证，任何会懂得欣赏鱼类的人都会感到高兴。
这道菜可以和一些菜一起放在一个盘子里 经典沙拉，一 鱼饼 或作为第一或第二门课程。
配料（一盘5份）
对于蛤and和酱汁
- 1公斤蛤
- 1大洋葱
- 2大蒜
- 3汤匙面粉
- 3汤匙面包屑
- 一柠檬汁
- 150克白酒
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 2或3辣椒（取决于我们或多或少地喜欢它的辣味）
洋葱鱿鱼
- 1公斤乌贼
- 半个洋葱
- 1大蒜
- 橄榄油
其余成分
- 6片安康鱼或鳗鱼
- 1公斤大虾
- 橄榄油
注意
我们可以添加贻贝（和果汁）和/或烤虾。
拟订
我们要做的第一件事 蛤marine海洋 但要加更多的调味料：
- 我们洗蛤s 加水，盐和柠檬。
- 在平底锅中，我们放入切碎的洋葱，大蒜和少量橄榄油。 我们让它知道 用小火炒。 当它变成金黄色时，加入面粉和面包屑并煎炸。
- 面粉和面包屑油炸（不燃烧）后，我们开始 掺水 （从水龙头发烫）一点一点地转动，以使酱汁卡住。 注意：如果我们发现酱汁很稠，我们可以再加一点水直到锁好为止。
- 我们放入辣椒，盐，胡椒粉，柠檬汁和白葡萄酒。
- 我们把它放在高温下 当它沸腾的时候 我们添加蛤s。
当我们看到什么 所有蛤c都是开放的 我们可以将其从大火中移出并保留。
在另一个砂锅中，我们将 洋葱鱿鱼
- 我们放入切碎的洋葱，大蒜和少许油，然后将其炒熟。
- 金黄色时，加入切碎的鱿鱼和盐。
- 我们用中火煮半小时。
- 我们把它放在蛤lam砂锅里。
我们做 烤安康鱼（或鳗鱼）
- 我们将安康鱼切成三，四片，然后加盐。
- 在煎锅中，我们加入少许橄榄油，将其置于高温下。
- 当温度很高时，我们将切片加两面密封。
- 我们降低热量，完成后将其与蛤mix混合。
我们做 烤大虾 按照与安康鱼片相同的过程，将其添加到蛤砂锅中。
在这一步中，我们可以添加 蒸贻贝 o 烤虾。 他们也很好吃。
我们把蛤砂锅煮成均匀的混合物。 在最后一刻，就在送达之前，我们将其保留 煮5分钟.
我们已经有了我们的 鱼Zarzuela 准备吃饭。 嗯...你不饿吗？
难度等级： 平均