巧克力饼干，不可抗拒的小吃

我真的很喜欢烘烤饼干，特别是如果巧克力是您的原料之一。 这个食谱是由一位朋友传给我的，尽管很费力，但结果值得。 饼干有一个 温和的巧克力味 和令人难以抗拒的松脆质地。

他们是非常清醒的饼干，非常适合 儿童聚会 如果您使用星型或动物模具。 现在，它们需要时间，因为在步骤之间的冷藏时间方面，配方要求很高。 简单但“缓慢”，不像食谱那样舒适 破解饼干 同样是艳丽的。

成分

制作50个Cookie

• 200克普通糖
• 115克红糖
• 228克室温下涂黄油
• 3 huevos
• 1茶匙香草精
• 380克面粉
• 60克可可
• 1 / 2茶匙盐

拟订

在碗里 我们打败了黄油 和糖在电动棒的帮助下，直到获得均匀的面团。

我们在下面添加 鸡蛋，一个接一个地跳动，直到添加完每个，然后再添加下一个。

接下来，我们添加 香草精 和我们混合。

在另一个碗里，我们将 过筛的面粉，可可粉和盐。 我们将这些干成分一点一点地添加到湿的成分中，然后用木勺或小铲混合直到混合在一起。 结果，我们将获得一个粘性轻的面团。

切两片保鲜膜，然后将一半的生面团放在每个生面团上。 使用相同的塑料，我们将面团做成圆盘状，并用薄膜包裹。 我们放在冰箱里 至少2个小时。

我们将面团从冰箱中取出，并用rolling面杖将面粉撒在烘焙纸上，直到达到 0,6厘米厚的。 将纸张和熨斗转移到板上，然后将其放在冰箱中10分钟。

然后 我们切饼干 我们将它们放在衬有纸的烤盘上，再放入冰箱10分钟。

我们利用这段时间来预热 烤箱在180º。 最后，根据饼干的大小，我们在13到16分钟之间烘烤饼干。

将其放在架子上冷却，然后存放在密封的罐中。 他们被保存了几天。

笔记

由于Cookie的颜色深，很难分辨完成的时间，因此我建议进行少量的测试。

重要的是 持续冷却面团。 因此，我们将避免糖分非常高的情况，使饼干在烘烤时散落在烤箱中。

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