安特科科

成分:
1罐（13.5盎司）椰奶
椰子片撒上肉桂粉装饰
1罐（12盎司盎司）淡奶
3/4茶匙砂糖
1杯水
1个大蛋黄
1/4杯米粉

准备:
将糖和水放在坚固的中型平底锅中。 用中火煮沸。 倒入椰奶和1杯淡奶。 用打蛋器将剩余的½杯淡奶，米粉和蛋黄充分混合在一个小碗中。 用打蛋器将米粉混合物逐渐掺入锅中的椰子混合物中。 将其煮沸并降低热量。 慢炖，持续搅拌约35分钟，直到混合物变稠为止。 将椰子混合物倒入甜点杯。 冷藏约1小时。 用撒有肉桂粉的椰子片装饰。