我们将准备一盘 奶酪酱和培根意面,您非常喜欢的美味又简单的食谱。 我们将这种酱汁与典型的意大利酱carbonara结合在一起,但是与它无关,它只包含奶油和培根。
虽然很简单, 如果我们使用具有很多风味的优质奶油干酪,那将是非常壮观的r,您可以放一个最喜欢的菜,我真的很喜欢帕尔马干酪。
由于酱汁,这是一道非常完整的菜,非常有活力和热量,因此最好将它搭配好沙拉。
成分
- 350克意大利面(面条)
- 150克培根
- 200毫升烹调奶油或淡奶
- 80克帕玛森芝士碎
- 油
- 盐和胡椒
准备
- 根据制造商的说法,我们在锅中放了大量的水和盐,当锅开始煮沸时,加入意大利面,使其煮熟直至准备就绪。
- 我们将平底锅放在中火上,加少许油,将培根切成小块并炒熟,当发现培根颜色变浅时,我们将液体奶油放进搅拌中,然后一点一点地加入磨碎的奶酪,搅拌等等,直到让酱汁达到我们喜欢的程度为止,或多或少都带有奶酪,如果酱汁太稠,我们可以放一点牛奶。
- 我们品尝盐和胡椒粉。
- 将意大利面煮熟后,将其捞出并沥干。
- 为了呈现这道菜,我们可以将意大利面放在一侧,将酱汁放在另一侧,然后每一个都放上,或者我们可以将意大利面和酱汁一起倒入锅中,搅拌,以使所有食材充分混合。
- 服务热。
- 并准备吃美味的意大利面。
食谱很丰富……但是,carbonara不包含NOR培根,NOR奶油……这是意大利美食的第一年……..