我们要准备一些 大蒜土豆，一道简单经济的菜. 土豆用途广泛，我们可以用它们准备许多菜肴，搭配炖菜、奶油...... 他们总是很喜欢它，但尤其是薯条，它是每个人的理想菜肴，无论大小。
在这种情况下，他们是大蒜土豆，一些大蒜炸土豆，美味，非常适合搭配任何菜肴。
这个食谱来自 大蒜土豆, 我已经准备好油炸了，但如果你不想让它们油炸，它们可以烤，结果相似，但油炸它们更好，如果你把它们排干油，它们会更轻。
成分
- 7-8个土豆
- 5-6瓣大蒜
- 150毫升白酒
- 香菜
- 萨尔
- 橄榄油
准备
- 用大蒜准备土豆，我们要做的第一件事是把土豆去皮，洗干净，切成不太大的方块。 将大蒜削皮并切碎。
- 用大量橄榄油加热一个大煎锅或砂锅。 像往常一样将土豆煎至金黄色。 土豆煮好后，把它们拿出来放在衬纸的盘子上吸油。
- 把油从锅里拿出来，留下几汤匙，把锅或砂锅放在中火上，加入土豆和大蒜。
- 去掉所有东西，加入白葡萄酒。 让酒减少。
- 接下来，加入切碎的欧芹和少许盐。 我们把它放几分钟，尝一下土豆的味道，然后关火。
- 为了搭配这道菜，再给它一点味道，你可以加一点甜或热的辣椒粉。
- 我们可以把它们放在同一个非常热的平底锅里。 美味的！！！！