辣酱墨鱼。 一个可口盘用面包调味汁。 丰富而简单的鱼菜,与开胃菜,开胃菜或开胃菜一样好。 如果您喜欢辣的话,只需要在酱汁中加入1-2片辣椒,即可增添风味。
我用过中号墨鱼, 但是它可以与大型墨鱼一起使用,因为它煮得很好并且很嫩,也可以与小型墨鱼一起煮成整体。
一个简单,丰富,快速的菜,只需很少的成分,我们就能制出一道很好的菜,配以白米饭或一些蔬菜或豌豆,非常完美。
每当我这样做时,肯定会成功。
成分
- 2-3只中墨鱼
- 1塞沃利亚
- 2大蒜丁香
- 150米白酒
- 碎番茄500克
- 水玻璃1
- 1-2辣椒或辣椒(可选)
- 油
- 萨尔
准备
- 要准备辣酱墨鱼,我们首先要清洗墨鱼,将其切成中等大小。
- 我们在砂锅中放上大量油,趁热时我们炒墨鱼。 我们取出并保留。
- 切碎洋葱和大蒜。 在我们炒乌贼的同一砂锅中,加入更多的油并将其炸至开始变色。
- 当它开始变成棕色时,添加辣椒片。 我们搅动并离开几分钟。
- 加入炸番茄,煮5分钟。 加入白葡萄酒,将其放置几分钟以蒸发掉酒精。
- 然后我们加一杯水和墨鱼。 如果我们用快锅煮,从蒸汽开始散发出来后要放10分钟,如果是传统的砂锅锅,我们要煮直到墨鱼变嫩约20-30分钟。
- 当是时候,我们尝到盐的味道。 如果酱汁的流动性很强,可以煮更长的时间,酱汁必须减少一点并变浓一点。
- 它将准备吃!