在圣诞节准备这些脆饼,上面覆盖巧克力

巧克力脆饼

Mantecados 是非常典型的圣诞节糖果 polvorones. 然而,与后者不同的是,mantecados 的成分中不含杏仁,因此我们可以说作为一种产品,它们更简单。 但同样富有。 因此,我鼓励您准备这些脆饼,无论是否覆盖巧克力。

三种成分,你不需要更多来准备这些传统的脆饼。 面粉、猪油和糖。 猪油是必不可少的,即使这不是很常见的产品,您也可以在大型商店中轻松找到它。

添加或不添加巧克力涂层取决于您! 在我看来,用同一种面团制作两种不同的产品是个绝妙的主意:一些经典的酥饼撒上糖粉,另一些则涂上巧克力。 你敢准备吗? 就这么简单:

食谱

在圣诞节准备这些脆饼,上面覆盖巧克力
Mantecados 是一种传统的圣诞甜点,今天我们用巧克力沐浴在即将到来的圣诞午餐和晚餐中作为甜点。
作者:
食谱类型: 甜点
份量: 18
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
成分
  • 250 克。 面粉。
  • 125克。 糖粉。
  • 125克。 猪油在室温下
  • 1 片黑软糖巧克力
  • 1茶匙黄油
准备
  1. 我们先烤面粉 在烤箱里。 为此,我们将其平铺在托盘上,烤箱以 100ºC 开启,顶部和底部加热,煮 20 分钟,不时搅拌,使其均匀烘烤。
  2. 然后我们把面粉从烤箱里拿出来 使它冷却 在开始准备酥饼之前。
  3. 一旦天冷, 混合猪油 加糖,直到得到细腻的奶油。
  4. 然后 我们加面粉 并再次直到它完全集成。
  5. 将面团转移到先前撒了面粉的表面上,然后 拉伸至 1,5 厘米的厚度。 约。
  6. 烤箱预热190度,上下加热, 我们切了mantecados 在圆形曲奇刀的帮助下。
  7. 我们将它们放在衬有烤纸的烤盘上, 我们烤大约17分钟 直到它们开始变褐色。
  8. 然后我们把它们从烤箱里拿出来,把它们和纸一起放到架子上,这样它们 完成冷却。
  9. 一旦感冒 我们准备巧克力 对于覆盖范围,将其与黄油一起在贝恩玛丽中融化。
  10. 然后 我们给脆饼洗澡 在将它们放在带有铝箔的托盘上之前,请非常小心,不要用两个勺子将它们浸入水中并沥干它们,以免它们破裂。
  11. 完成 我们带到冰箱 一个用于巧克力完成硬化。

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