Mantecados 是非常典型的圣诞节糖果 polvorones. 然而，与后者不同的是，mantecados 的成分中不含杏仁，因此我们可以说作为一种产品，它们更简单。 但同样富有。 因此，我鼓励您准备这些脆饼，无论是否覆盖巧克力。
三种成分，你不需要更多来准备这些传统的脆饼。 面粉、猪油和糖。 猪油是必不可少的，即使这不是很常见的产品，您也可以在大型商店中轻松找到它。
添加或不添加巧克力涂层取决于您！ 在我看来，用同一种面团制作两种不同的产品是个绝妙的主意：一些经典的酥饼撒上糖粉，另一些则涂上巧克力。 你敢准备吗？ 就这么简单：
食谱
在圣诞节准备这些脆饼，上面覆盖巧克力
Mantecados 是一种传统的圣诞甜点，今天我们用巧克力沐浴在即将到来的圣诞午餐和晚餐中作为甜点。
作者： 玛丽亚
食谱类型： 甜点
份量： 18
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 250 克。 面粉。
- 125克。 糖粉。
- 125克。 猪油在室温下
- 1 片黑软糖巧克力
- 1茶匙黄油
准备
- 我们先烤面粉 在烤箱里。 为此，我们将其平铺在托盘上，烤箱以 100ºC 开启，顶部和底部加热，煮 20 分钟，不时搅拌，使其均匀烘烤。
- 然后我们把面粉从烤箱里拿出来 使它冷却 在开始准备酥饼之前。
- 一旦天冷， 混合猪油 加糖，直到得到细腻的奶油。
- 然后 我们加面粉 并再次直到它完全集成。
- 将面团转移到先前撒了面粉的表面上，然后 拉伸至 1,5 厘米的厚度。 约。
- 烤箱预热190度，上下加热， 我们切了mantecados 在圆形曲奇刀的帮助下。
- 我们将它们放在衬有烤纸的烤盘上， 我们烤大约17分钟 直到它们开始变褐色。
- 然后我们把它们从烤箱里拿出来，把它们和纸一起放到架子上，这样它们 完成冷却。
- 一旦感冒 我们准备巧克力 对于覆盖范围，将其与黄油一起在贝恩玛丽中融化。
- 然后 我们给脆饼洗澡 在将它们放在带有铝箔的托盘上之前，请非常小心，不要用两个勺子将它们浸入水中并沥干它们，以免它们破裂。
- 完成 我们带到冰箱 一个用于巧克力完成硬化。