您是否使用冰柜来享受某些过时的产品? 上周末我拿出了最后一袋 冷冻鸡油菌 我在秋天保存了我今天提议的用辣椒粉调味的鸡油菌炖土豆。 很高兴!
níscalo 或 robellón 是其中之一 秋季蘑菇 由于其橙色、微红色的色调,在西班牙最受欢迎,也是最容易识别的国家之一。 这种颜色可以转化为这种理想的炖菜,以应对本周末的气温下降。
并不是说炖菜只能用鸡油菌做。 显然,您可以将这些蘑菇替换为您拥有的更多或更少的其他蘑菇。 味道不会一样,但它仍然是 美味可口的菜 为了这个春天的开始。 你敢尝试吗?
食谱
成分
- 3汤匙橄榄油
- 1塞沃利亚
- 4 patatas
- 350克干净的冷冻鸡油菌。
- 4汤匙番茄酱
- 1茶匙香肠胡椒粉
- ½茶匙甜辣椒粉
- 蔬菜汤
- 萨尔
- 黑胡椒
准备
- 几个小时前把鸡油菌从冰箱里拿出来解冻。
- 在一个大平底锅中加热油,将切碎的洋葱炒 10 分钟。
- 接下来,加入土豆泥并炒几分钟。
- 然后,加入切碎的鸡油菌并混合。 由于它们已经解冻,它们会释放一些水。
- 紧接着,我们加入番茄酱、西班牙辣香肠、辣椒粉、一小撮盐和另一个胡椒粉,然后盖上蔬菜汤。
- 煮沸后,盖上盖子,降低热量并煮 20 分钟或直到土豆变软。
- 我们用鸡油菌和辣椒粉炖土豆,热的。