我是炖菜的爱好者,尤其是结合土豆和鱼的炖菜。 我会在一年中的任何时候准备它们。 东方的 土豆和韭菜无须炖汤 它是最简单的一种,也是我最常加入每周菜单的一种。 我邀请您尝试一下!
简单的配料表和合适的制剂使这种炖菜成为日常使用的不错选择。 像所有炖菜一样,它需要时间,但要求不是很高。 准备好的炒菜是基础 炖,我们不应该急于这样做。 在那之后,您的工作几乎完成了。
我已经用无须鳕准备了这道炖菜,特别是 冷冻无须鳕腰。 当然,您可以使用新鲜的鳕鱼或将其代替其他任何鱼类。 使用鳕鱼,效果很好 甚至还有鲑鱼。 无论选择哪种,都必须尝试!
食谱
成分
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2个切碎的中洋葱
- 1颗青椒切碎
- ½红甜椒,切碎
- 4韭葱切碎
- 6片鳕鱼片
- 萨尔
- 胡椒
- 面粉
- 3个土豆,切成块
- 2汤匙番茄酱
- ⅔茶匙甜辣椒粉
- 鱼汤(或水)
准备
- 我们在锅里加热橄榄油,然后 水煮洋葱,辣椒和韭菜 用中火加热15分钟。 不着急,洋葱和韭菜的焦糖含量越高,炖煮的味道就越多。
- 而 调味无须鳕腰 然后我们把它们撒上面粉。
- 调味完成后,我们将蔬菜移至砂锅的一侧,然后 添加鳕鱼腰。 用中火煮几分钟,直到两面都变成金黄色。
- 然后 我们加土豆,炸番茄和辣椒粉调味,将所有东西混合在一起。
- 用鱼汤盖,盖上锅盖,煮15至20分钟,或直到土豆变软而又不碰砂锅。
- 然后,我们发现 我们移动砂锅 然后让炖肉在中高温下煮两三分钟。
- 我们热食无须鳕,马铃薯和韭菜。