今天我给你带来这个简单但美味 土豆和朝鲜蓟炖牛肉的食谱。 一种非常美味的汤匙，非常适合在寒冷季节中为身体加热。 这个食谱很简单，但重要的是要选择好肉，以使其非常嫩。 要确保它是您所需要的牛肉，只需向屠夫炖牛肉即可。
要煮这种炖汤，您有两种选择，其中一种是我在本例中使用的一种，即使用高压锅。 但是如果没有 还是您喜欢用小火煮您可以毫无问题地做到这一点，只需要在不添加土豆或朝鲜蓟的情况下让肉煮至少1个小时即可。 当关闭烤箱约20分钟时，添加其余成分。
作为最后的把戏，如果你让 炖煮几分钟后再上菜，酱汁会变稠而且更美味。 手到厨房！
成分
- 1公斤炖牛肉
- 4个大土豆
- 胡萝卜2
- 1塞沃利亚
- 1绿色甜椒
- 200克朝鲜蓟
- 一条牛肉汤
- 1杯白葡萄酒
- 少许甜辣椒粉
- 1茶匙食用色素
- 初榨橄榄油
- 萨尔
准备
- 首先，我们要准备肉，我们必须清洁多余的脂肪并将其切成中等大小。
- 现在，我们将胡萝卜，洋葱和青椒去皮并洗净，然后将所有内容切碎。
- 我们用细雨初榨橄榄油准备快速锅，然后放高火。
- 一旦油变热，我们就放肉并降低热量。
- 将小牛肉煮几分钟，直到将其密封并加入蔬菜。
- 炒几分钟，直到蔬菜变色。
- 现在，我们添加少量的辣椒粉，盐和肉汤块。
- 将一小杯白葡萄酒加到炖煮的食物中，并使酒精燃烧约5分钟。
- 时间流逝后，我们加水覆盖炖汤，并加一点着色。
- 最后，我们加入切丁的土豆和朝鲜蓟。
- 将锅盖放好，让它用高火煮，直到蒸汽开始散发出来。
- 因此，我们降低热量并使其煮约15分钟。
- 时间过去后，我们将锅从火上移开，让锅冷却到每种情况所需的时间。