烤牛肉圆砂锅

成份：
1公斤牛肉
2瓣大蒜
1塞沃利亚
1杯肉汤
1杯白葡萄酒
8汤匙油
盐和胡椒
果泥陪

制备方法：
调味一轮。 将油倒入锅中，然后将肉和整个去皮的蒜瓣一起烤成褐色。 当洋葱到处都是金黄色时，将洋葱切成大块，并与酒和肉汤一起撒成褐色和细雨。 让锅盖着锅covered一下。 偶尔转动肉，煮1¼小时。
取出，切成肉，与酱汁和土豆泥一起食用。