几年前，我仅限于在厨房中使用胡椒，辣椒粉，肉桂，藏红花和一些芳香草药，例如牛至或罗勒。 但是今天，它们占据的空间更大了，像这样的菜 炖鸡 加上一点咖喱和肉桂，它在我的桌子上的空间就越来越大。 你会发生同样的事情吗？
香料不仅可以为我们的菜肴增添风味，还可以增强其香气和色泽。 这就是炖鸡。 一个简单的食谱，以蔬菜和西红柿碎为基础进行炒制，从而通过 淡淡的咖喱和肉桂。
肉桂，在甜食食谱中更为常见，我已经证实，它是制作具有不同异国情调的炖肉的完美盟友。 您在这些类型的食谱中尝试过吗？ 我邀请你去做。 试试这炖鸡 配米饭或蒸粗麦粉 如果太像我这样的汤，用剩的肉汤煮面条或一些汤 捣碎的鸡蛋.
食谱
咖喱和肉桂炖鸡
我们今天准备的带有咖喱和肉桂的炖鸡肉具有异国情调的回味。 您可以将其与蒸粗麦粉或小扁豆搭配使用，然后吃十块盘子。
作者： 玛丽亚
食谱类型： 肉
份量： 4
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 1只鸡切碎煮
- 盐味
- 1个切碎的洋葱
- 2个切碎的小韭菜
- 1颗青椒切碎
- ½杯白葡萄酒（可选）
- 2杯番茄碎
- ⅓茶匙咖喱粉
- ½肉桂棒
- 鸡汤或水
准备
- 我们给鸡肉调味， 砂锅棕色 用热油。 一旦变成金色，我们将其取出并保留。
- 在相同的油中（您可能必须添加其他东西） 炒洋葱，将胡椒和韭菜切碎10分钟。
- 然后， 我们加入白葡萄酒 然后减少约3分钟。
- 然后 我们加香料 混合，加入碎番茄。 我们煮5分钟。
- 接下来，我们将鸡肉放回砂锅中， 我们加水几乎覆盖 鸡（我把它过分了）煮10-15分钟，以使鸡完成烹饪。
- 我们单独或与米饭或蒸粗麦粉一起炖热的鸡肉。