南瓜球

成份:
300克南瓜
160面粉
2 huevos
2汤匙磨碎的帕尔马干酪
少许肉豆蔻
1/2包装发酵粉
萨尔
煎炸用橄榄油

制备方法:
清洁并切南瓜。 用水煮沸,搅拌成糊状,然后冷却。
在一个碗中,将南瓜泥与2个蛋黄,帕尔马干酪,筛过的面粉,肉豆蔻和半袋酵母混合。 混合均匀,最后,将2块坚硬的蛋清加少许盐加入。
加热油,用勺子蘸一点混合物,再用另一把勺子把球打成球状,将其放在锅中,一次炒几下,直到变成金黄色。 沥干厨房用纸并上桌。


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