我们在 南瓜季节 和橘子，当花园里有橘子时，一个很好的建议是准备我今天提议的南瓜和橘子果酱。 花园大方的时候，除了冷冻南瓜全年享用外，我们还可以准备像这个一样美味的蜜饯早餐，搭配酸奶或馅饼。
制作果酱并不神秘，但确实需要时间。 此外，如果您不打算在那周食用它们，就像我们的情况一样，我们的建议始终是 消毒罐子 一旦装满蜜饯并关闭，以免食物被微生物改变
如果我喜欢这个果酱，那是因为 将甜与苦混合。 南瓜和糖赋予这种蜜饯甜味，而橙汁赋予它苦味，使其如此特别并使其变淡。
食谱
成分
- 1/ 2 公斤南瓜
- 350克糖
- 三个橙汁
- 橘子皮
准备
- 我们用盖子对两个玻璃罐进行消毒。 为此，将它们放入装有水的平底锅中，加热至沸腾 15 分钟。 时间过后，我们用镊子将它们取出，放在干净的布上沥干，以免接触罐子内部。
- 当罐子变干时，把南瓜切成小方块。
- 将南瓜块、糖、橙汁和果皮放入平底锅中， 我们用小火做饭， 经常搅拌，这样它就不会粘在一起，直到南瓜完全煮熟。 根据南瓜块的大小，烹饪需要 30 到 40 分钟。
- 一旦 果酱具有所需的稠度，你可以用叉子压碎南瓜来实现它——我们把橘子皮去掉，从火上移开。
- 你想给这个南瓜和橘子果酱消毒吗？ 将先前煮沸和干燥的罐子装满并盖好。 把一块布放在一个深锅的底部，把罐子放在上面，用水盖住。 让它们在水浴中煮沸 30 分钟。 这样，果酱将保持良好状态一年。