小扁豆，一种非常丰富和健康的食谱

即使在夏天即将来临的时候，在西班牙，您仍然想要一道温暖的菜，像这些美味的 农民小扁豆。 由于尚未到来的典型季节的炎热尚未到来，我们可以享受像这样的炖菜，使我们精力充沛。

该 扁豆 他们非常适合 用铁丰富身体，使其成为缺铁性贫血患者的健康食谱。 我鼓励您继续做这种炖菜，以使本周精力充沛。

成分

• 300克小扁豆。
• 1/2洋葱。
• 3-4瓣大蒜。
• 1/2青椒。
• 1/2红辣椒。
• 1个小红番茄
• 橄榄油
• 水。
• 盐
• 月桂树。

要制作这种美味的食谱，我们要做的第一件事是 切碎所有的蔬菜 在很小的骰子上。 这样，我们将避免在炖肉中发现大块。

然后 我们会煮扁豆 在水中，连同月桂叶和少许盐。 烹饪时间或多或少约为30分钟，直到我们看到它们很软为止。

在小扁豆烹饪的同时，我们将进行 sofrito 加上我们之前切过的蔬菜。 首先，我们将加入大蒜，然后加入洋葱，然后加入辣椒，最后加入西红柿。 我们将一切煮熟，直到将其煮熟为止。

当一切都被挖走时， 我们将酱倒入小扁豆。 让它在小火上煮至少10分钟，以便所有风味结合在一起。

我希望你喜欢这个食谱 农民小扁豆，这是用蔬菜煮典型的扁豆炖汤的另一种方法。 玩的开心！。

准备

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