兔肝肝饭

这米饭是我家的经典饭。 一个简单的食谱， 我们通常在周末准备的健康美味的菜肴，尤其是在夏季，天气晴朗时，您可以在花园里吃饭，而且从来没有朋友在这里。

这道菜将从花园里收集的蔬菜（例如洋葱，西红柿和辣椒）与 狩猎片， 兔子。 您可以根据手头上的蔬菜改变食谱，这是经典食谱的替代品 鸡肉饭。

成分

3人份

• 300克大米
• 1只兔子，切碎（带有肝脏）
• 1塞沃利亚
• 1大蒜
• 1辣椒罗霍
• 1番茄
• 1茶匙甜辣椒粉
• 1/2杯白葡萄酒
• 水
• 食用色素（可选）
• 胡椒
• 萨尔
• 橄榄油
• 1/2柠檬

拟订

我们准备兔子。 为此，我们将其加入盐和胡椒粉，然后在锅中放入非常热的橄榄油炒炒几分钟。 我们要标记它，而不是完全煮它-它会和米饭一起吃-我们搁置并保留。

将洋葱，大蒜和胡椒粉切碎。 用与我们标记兔子相同的油， 我们煮蔬菜。 当它们变嫩时，加入去皮切碎的西红柿，使其煮熟。 用盐和胡椒粉调味，然后加入一茶匙甜辣椒粉并搅拌。

将我们之前保留的兔子添加到砂锅中， 白酒 然后搅拌几分钟，使酒精蒸发。

我们加入米饭，水和一些食用色素。 我们煮直到米饭变嫩为止。 休息吧 几分钟，然后用柠檬楔子趁热上桌。

笔记

对于每杯米饭，您应该至少添加两杯水。 如果我们发现米饭在烹饪过程中变干，则添加更多的水总是比花更多的水更可取。

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