尽管在西班牙是夏天，夏天很热，但是在任何房屋中都不应至少丢掉一盘好扁豆。 因此，我们为您带来了一种扁豆食谱，它比我们过去在香肠上看到的扁豆食谱要轻一些，并且热量更高。
在此我们更改了香肠 火腿立方体和土豆 夏南瓜。 我们还添加了 胡萝卜和洋葱… 很美味！
小扁豆和蔬菜
饮食上更健康的扁豆：扁豆和蔬菜。 我们几乎完全去除了脂肪，剩下了丰富而轻便的食物。
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 传统
食谱类型： 蔬菜
份量： 4
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 400克小扁豆
- 2个西葫芦
- 胡萝卜2
- 1塞沃利亚
- 1绿色甜椒
- 4大蒜丁香
- 月桂树
- 甜椒
- 橄榄油
- 水和盐
准备
- 我们放入锅中 4个人，撒上橄榄油。 我们用中火加热它，当它加热时我们去 清洗，去皮和切割所有蔬菜： 甜椒，胡萝卜，西葫芦，大蒜和洋葱。 除了大蒜，我们将所有食物切成小块，将大蒜切成薄片。
- 我们炸所有的东西 大约10分钟左右，然后加入小扁豆，盐和少许甜辣椒粉。 我们让它再煮10分钟，当我们发现胡萝卜和西葫芦更嫩时，我们加水并再加一点盐。
- 我们让 用中火煮约30分钟 大约，我们正在控制水位。 我们将根据需要添加或多或少的水或多或少地添加肉汤。
- 当还有大约5分钟的时间可以保留时，我们将添加 火腿炸玉米饼.
- 准备好了！
每份营养信息
卡路里： 400