乌贼黑饭， 我们美食的传统菜肴，使用相同的墨鱼墨制成，或者我们可以购买他们以袋装出售的鱿鱼墨或墨鱼。
做饭的方法有很多种，每家每户都用自己的方式做饭，从各方面来说，这种米鸭都是一种享受，味道十足。
这道菜的理想选择是食材质量上乘，尤其是墨鱼或鱿鱼，因为它们赋予了这道菜的所有风味。 为了完成这道菜，它通常伴随着蒜泥蛋黄酱。
成分
- 2 墨鱼墨汁
- 350克大米
- 1绿色甜椒
- 2瓣大蒜
- 150克番茄碎
- 1升鱼汤或水
- 油
- 萨尔
准备
- 准备乌贼黑饭，我们先从乌贼开始，我们可以请鱼贩把它清洗干净，并为我们保留墨水袋。
- 把墨鱼和腿切成块。
- 将大蒜和青椒切碎。
- 在西班牙海鲜饭中放少许油，加入墨鱼，然后炒。 我们把它放在西班牙海鲜饭的一侧。
- 加入切碎的青椒，让它煮几分钟，然后加入切碎的大蒜。
- 在大蒜变成褐色之前，加入压碎的番茄，用中火煮5分钟，一起煮。
- 我们将墨水放入装有几勺水的研钵中，搅拌均匀并用水溶解，然后将其添加到酱汁中。
- 加入米饭，搅拌和煮几分钟。 接着加入鱼汤或热水。
- 让米饭煮 15-18 分钟或直到您喜欢为止，我们先尝一点盐，必要时添加。
- 当它关闭时，让它休息几分钟并服务。