没有烤箱的巧克力果馅饼，一种简单而丰富的甜点，特别适合巧克力爱好者，令人愉悦。 它是用很少的成分准备的，非常好。 传统的法兰它是在烤箱里用贝恩玛丽准备的，这要简单得多。 也可以不用鸡蛋，用明胶、凝乳或像我准备的这种方法来制作。
巧克力馅饼是 儿童的理想甜点奶油味很浓，可以用牛奶巧克力或黑巧克力，也可以放液态焦糖，虽然我没加。
成分
- 1升牛奶
- 4个蛋黄
- 4汤匙可可粉
- 4汤匙玉米粉（玉米淀粉）
- 125克糖
准备
- 要在没有烤箱的情况下准备巧克力果馅饼，首先我们将一个平底锅放在火上，加入 ¾ 份一升牛奶，加入糖。 我们将搅拌，我们将有一个中火。 我们将剩余的牛奶放入碗中。
- 我们将蛋清和蛋黄分开。
- 我们将蛋黄放入装有牛奶的碗中，搅拌混合。 在同一个碗里，我们将加入 4 汤匙玉米粉。 我们搅拌，我们混合，直到一切都溶解。
- 在我们有火的平底锅里，我们会一点一点地加入可可粉，我们会搅拌直到所有东西都溶解。
- 巧克力溶解后，将盛有牛奶的碗、鸡蛋和玉米粉加入平底锅中。
- 我们混合所有东西直到它变稠，当它变稠时，我们取出并用巧克力奶油填充几杯。 我们让它们回火并放入冰箱。
- 我们服务 ！！！
这不是真正的果馅饼，只是巧克力糕点奶油，丰富但不是果馅饼！！