西葫芦煎蛋卷 它们非常适合搭配许多菜肴，对于小孩子来说，它们是吃蔬菜的好方法。 煎蛋非常嫩多汁，非常适合晚餐。
它们可以用胡萝卜、蘑菇等其他蔬菜制成，也可以用鱼、肉制成……但西葫芦非常适合。
这些玉米饼有大蒜和欧芹，但你可以没有它，有些人不喜欢大蒜。 您还可以将各种蔬菜（如西葫芦和胡萝卜）与火腿片混合在一起。 您可以制作小煎蛋卷作为开胃酒或伴奏，也可以将它们制作得更大一些，如玉米饼。
成分
- 2个西葫芦
- 2 huevos
- 2汤匙面粉
- 1-2瓣大蒜
- 1把香菜
- 1茶匙酵母
- 1盐少许
准备
- 为了准备西葫芦煎蛋卷，首先我们将西葫芦洗干净，磨碎或切成非常细的条。 您可以去除皮肤或离开它。 我们预订了。
- 我们把打好的鸡蛋、面粉、一小撮盐和酵母放在一个碗里。 我们把所有东西都混合好。
- 将大蒜切碎，将欧芹切碎，加入之前的混合物中。
- 我们将西葫芦加入混合物中并充分混合以整合所有成分。 我们让它在冰箱里休息大约 30 分钟。
- 我们放一个有大量油的平底锅加热，当它很热时，我们会用勺子加入部分西葫芦面团。
- 我们让它们在一侧变成棕色，然后在另一侧变成棕色。
- 我们有一个盘子，上面有厨房用纸，煎饼从锅里出来后，我们会加入，这样它们就可以释放多余的油。
- 准备好后，我们立即提供非常热的服务。