Iteyiphu yeTenderloin kwisosi yamakhowa
 
Ixesha lokulungiselela
Ixesha lokupheka
Ixesha elipheleleyo
 
Ukuba sinika i-loin tape istroke sobushushu ngaphambi kwe-oveni ukuyitywina, siya kuyenza ibe nejusi kunye nethenda ngaphakathi.
umbhali:
Uhlobo lweRipeipe: Amakhadi
Ikhitshi: Spanish
Iinkonzo: 4
Izithako
  • 1 kg yeteyiphu yeethenda
  • 400 grams amakhowa assorted
  • ½ itswele
  • 175 ml yewayini emhlophe
  • Ipelepele emnyama
  • Igalikhi emnyama
  • Sal
  • Ioli yomnquma
Ukulungiselela
  1. Cogemos una sartén y le echamos aceite de oliva, la ponemos a fuego alto y cuando esté muy caliente metemos la cinta de lomo que iremos "rodando" para conseguir sellarla por fuera para que por dentro quede jugosa y tierna. No tiene que estar mucho tiempo al fuego, sólo el tiempo que quede dorada por fuera pero aún cruda por dentro.
  2. Okwangoku, kwipani eyahlukileyo, yongeza ioyile encinci, ezimbini okanye ezintathu igalikhi emnyama, kunye nesiqingatha se-anyanisi esisikiweyo. Siyathemba ukuba oku kubanjisiwe kwaye emva koko sidibanisa amakhowa de aphelelwe ngamanzi. Songeza umnwe wetyuwa kunye nepepile emnyama ukunambitha. Xa ama-mushroom ephekiwe, yongeza inani elimiselweyo lewayini emhlophe kubushushu obuphezulu kwaye vumela utywala buphume.
  3. Siza kuwubetha umxube ophume kuyo yonke le nto kwaye iya kuba sisosi yethu.
  4. Ukugqiba iresiphi yethu, sibeka i-loin tape kwi-oveni imizuzu engama-20 ngo-200 ºC. Kwaye ulungile! Iresiphi efanelekileyo kunye emnandi.
Amanqaku
Ukuhamba neiteyiphu kule meko siye sathosa iitapile kunye neqanda ngomntu ngamnye.
Ulwazi ngesondlo ngokusebenza
Iikhalori: 520
Iresiphi ngu Ukupheka kweKhitshi at https://www.lasrecetascocina.com/cinta-lomo-salsa-setas/