Video: Patatas panaderas

Hoy vamos a preparar una rica receta con ingredientes de la tierra, sencilla de preparar y con un sabor especial.

Nuestro paso a paso de hoy nos servirá para preparar una rica receta de patatas panaderas. Como su nombre indica el ingrediente básico son las patatas, así que como siempre vamos de compras y nos organizamos un poco el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 35 minutos

Ingredientes:

• 2 patatas
• media cebolla
• medio vaso de aceite de oliva
• 2 ajos
• sal
• pimienta blanca
• perejil
• 1 copa de vino

Como veis los ingredientes para hacer patatas panaderas no son muy complicados, vamos a ver el paso a paso que hoy os traigo en un video para simplificar un poco mas el procedimiento.

Empezamos picando finamente el ajo y el perejil para darle un toque especial a la receta. Y cortamos la cebolla en juliana para ponerla en la base de la fuente del horno.

Cogemos las patatas y las cortamos en rodajas de un grosor mas o menos regular.

En una sarten con aceite hacemos un poco las patatas para evitar meterlas al horno crudas. Cuando se hayan pochado, las escurrimos para ponerlas en la fuente para el horno. Guardamos el aceite.

Ponemos un poco de aceite en la base de la fuente, la cebolla cortada en juliana, creando una cama. Y ponemos las patatas encima para que no se pegue.

Salpimentamos y le agregamos el vino por encima. Aliñamos con el ajo y el perejil y listo para hornear.

Durante unos diez minutos a 160 grados, sacamos e hidratamos, para que no se sequen en exceso.

Ya han pasado los 20 minutos totales y ya tenemos las patatas listas.