Sò điệp nướng, một món ăn hữu ích như một món khai vị hoặc khai vị. Sò điệp có quanh năm, tươi sống hoặc đông lạnh, đông lạnh chúng tôi đã làm sạch và ngon như nhau.
Để chế biến món ăn này chúng ta chỉ cần có sò điệp cùng với tỏi băm nhỏ rồi cho vào lò nướng. Với lò nướng, chúng tôi sẽ cẩn thận vì nếu nướng quá nhiều, chúng có thể rất khô, chúng cần ít thời gian.
Sau khi làm xong, bạn phải tiêu thụ chúng, nếu để nguội chúng sẽ không còn ngon nữa. Đó là lý do tại sao chúng có thể được chuẩn bị và vào thời điểm cuối cùng đưa chúng vào lò nướng. Chúng rất ngon!!!
Sò điệp nướng
tác giả: núi non
Loại công thức: Món khai vị
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 12 con sò
- 3 nhánh tỏi
- Chanh 1
- Dầu ôliu
- Rau mùi tây băm nhỏ
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Để làm sò điệp trong lò, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách làm sạch sò điệp, nếu sò đông lạnh chúng tôi để chúng rã đông, chúng đã sạch sẽ.
- Trong ly của máy xay sinh tố, chúng tôi cho một ít dầu, tỏi, mùi tây và một ít nước cốt chanh, chúng tôi nghiền tất cả mà không cắt nhỏ quá.
- Chúng ta cho sò vào đĩa nướng, phải phẳng để sò không bị lật.
- Một chút muối và hạt tiêu được thêm vào chúng.
- Lấy một thìa tỏi băm và mùi tây cho lên trên từng con sò.
- Chúng tôi đặt khay vào giữa lò mà chúng tôi sẽ làm nóng trước đó đến 200ºC với nhiệt lên và xuống.
- Chúng tôi để chúng trong lò nướng trong 3-4 phút và tắt. Chúng ta xem chúng có vừa ý chúng ta hay không chúng ta lấy chúng ra, nếu không chúng ta để chúng trong lò đã tắt nhiệt. Chúng sẽ được hoàn thành với sức nóng của lò.
- Chúng tôi lấy ra khỏi lò và nếu bạn thích, bạn có thể cho thêm một ít dầu đã nghiền cùng với tỏi và mùi tây.
- Chúng tôi phục vụ ngay.