Xiên khoai tây và chorizo

Các xiên que hoặc món tapas Chúng là món ăn đặc trưng của các quán bar và nhà hàng trên thế giới. Chúng được ăn như một món khai vị để nhường chỗ cho món đầu tiên và thỏa mãn cơn đói một chút trong khi chúng tôi chờ đợi thức ăn được mang đến cho chúng tôi. Hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu những món xiên truyền thống rất đơn giản để làm.

Các thành phần chúng tôi đã sử dụng là khoai tây và chorizo, hai sản phẩm thiết yếu trong ẩm thực truyền thống của Tây Ban Nha. Bằng cách này, chỉ trong một lần cắn, chúng ta có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha.

Thành phần

• 4 củ khoai tây vừa
• 2 miếng chorizo.
• Dầu hướng dương.
• Dầu ô liu
• Sal.
• Húng tây hoặc mùi tây

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi sẽ chuẩn bị patatas. Để làm điều này, chúng tôi sẽ bóc vỏ và cắt thành những viên xúc xắc vừa phải, giống như đối với món trứng tráng Tây Ban Nha. Chúng tôi sẽ rửa và muối chúng và chiên chúng trong chảo nóng với dầu hướng dương.

Trong khi chiên khoai tây, chúng tôi cắt chorizo ​​cũng trong xúc xắc vừa. Đảm bảo rằng kích thước của khoai tây và chorizo ​​tương tự nhau.

Sau khi chiên khoai xong, để ráo trên giấy thấm. Chúng ta sẽ bắt đầu gắn xiên kẹp khoai tây thái hạt lựu và chorizo.

cuối cùng chúng ta sẽ đi qua bàn ủi với một vài giọt dầu ô liu trong vài phút, để chorizo ​​được một chút kết cấu chiên. Chúng tôi sẽ phục vụ với một ít rau mùi tây hoặc cỏ xạ hương.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Giờ nấu ăn 5 phút

Tổng thời gian 10 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 472