Xúc xích sốt hành, một món ăn đậm đà như một món chính hoặc món khai vị đi kèm với salad. Mặc dù xúc xích không có tiếng là ngon, nhưng sự thật là chúng rất thích và có thể chế biến theo nhiều cách, nếu chúng ta kèm theo những nguyên liệu tốt thì chúng ta có thể có một món ăn ngon.
Công thức này rất đơn giản và có rất nhiều hương vị, nó có thể được kèm theo một số rau, khoai tây, nấm…. Nó cũng là một món ăn lý tưởng để chuẩn bị trước hoặc mang đi trong thùng.
Xúc xích sốt hành
tác giả: núi non
Loại công thức: mới đến
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 khay xúc xích 12 chiếc.
- 1 cebolla
- 2 tép tỏi
- 200 ml. rượu trắng
- 1 lá nguyệt quế
- Hạt tiêu
- 1 thìa bột mì
- Dầu và muối
Chuẩn bị
- Ta dùng nĩa châm xúc xích, bắc chảo với ít dầu lên lửa vừa, khi chảo nóng thì cho xúc xích vào rán vàng bên ngoài, vớt ra để ráo.
- Trong cùng một chảo, chúng tôi cho thêm một ít dầu. Cắt hành tây thành các dải julienne và băm nhỏ tỏi.
- Cho hành tây vào, chần sơ đến khi ngả màu thì cho tỏi băm vào.
- Cho lạp xưởng vào chảo cùng với hành tây, thêm rượu trắng, lá nguyệt quế và một chút muối tiêu. Chúng tôi để nó nấu cho đến khi rượu bay hơi.
- Thêm một cốc nước nhỏ và để nó nấu trong 15 phút. Nếu bạn cần thêm nước, chúng tôi sẽ bổ sung.
- Nếu chúng ta thấy nước sốt rất nhạt, bạn có thể cho một ít bột ngô hòa tan với nước, cho vào sốt, đun sôi để nước sốt đặc lại.
- Chúng tôi nêm nếm muối, điều chỉnh và chúng sẽ sẵn sàng để ăn.
- Chúng ta có thể cho chúng ăn kèm với một ít khoai tây chiên, bọn trẻ sẽ rất thích.