Cuối tuần mưa rét mà miền Bắc mời chúng tôi xuống kinh doanh. Nướng bánh quy là một trong những thú vui đơn giản nhất và tìm thấy chính mình ở thời điểm hiện tại, Vanilla Kipferl họ dường như là một đề xuất tốt. Bông tuyết với đường đá và đường vani ngon không cưỡng lại được
Những điển hình là mì ống của Áo chúng có kết cấu mỏng manh và hương vị thơm ngon. Chúng cải thiện sau khi nghỉ ngơi trong vài ngày; Bạn có thể làm chúng vào ngày mai và bạn sẽ có chúng sẵn sàng cho đêm Giáng sinh và Giáng sinh. Có một nghìn phiên bản; Tôi đã chọn một trong những loại cơ bản nhất với hạt phỉ và không có trứng. Thử chúng đi
Vanilla Kipferls
Kipferl là loại bánh ngọt nhân hạt phỉ và vani rất đặc trưng của Áo vào dịp Giáng sinh. Cải thiện với một vài ngày nghỉ ngơi, làm chúng với thời gian!
tác giả: Maria vazquez
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Bánh quy, mì ống
Phần ăn: 60
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 400 g bột mì
- 100 g đường đóng băng
- 300 g. bơ lạnh
- 140 g. quả phỉ xay
- một chút muối
- Đường đóng băng bổ sung để phủi bụi
- Đường vani
Chuẩn bị
- Chúng tôi đặt bột, hạt phỉ xay, đường và muối trên một bề mặt sạch. Hãy tạo ra một loại núi lửa; chúng tôi tạo một lỗ ở trung tâm.
- Chúng tôi kết hợp bơ cắt thành hình khối nhỏ ở trung tâm.
- Chúng tôi nhào trộn các thành phần cho đến khi bạn có được một khối bột mịn. Chúng ta phải nhào bột càng ít càng tốt để không bị quá nóng.
- Chúng tôi bọc quả bóng bột trong bọc nhựa và để lại phần còn lại trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- Chúng tôi làm nóng trước lò nướng ở 180 ° C
- Chúng tôi lấy một nửa số amsa ra khỏi tủ lạnh, chia thành các phần nhỏ cỡ quả óc chó. Chúng tôi tạo ra các cuộn nhỏ và cung cấp cho họ Hình lưỡi liềm.
- Chúng tôi đặt chúng, khi chúng tôi hình thành chúng, trên khay nướng lót bằng giấy thấm dầu mỡ.
- Nướng 10-12 phút cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ. Chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò.
- Trong khi chúng nóng chúng tôi rắc chúng với hỗn hợp đường đóng băng và vani.
- Hãy nghỉ ngơi.
Notas
Không làm quá kỹ hỗn hợp, điều này cần thiết để kết hợp các thành phần và tạo thành một quả bóng.
Hãy để họ nghỉ ngơi; chúng sẽ tốt hơn sau một hoặc hai ngày.
Đừng cố gắng di chuyển hoặc xử lý chúng khi chúng vẫn còn nóng, chúng rất dễ vỡ.
Hãy để họ nghỉ ngơi; chúng sẽ tốt hơn sau một hoặc hai ngày.
Đừng cố gắng di chuyển hoặc xử lý chúng khi chúng vẫn còn nóng, chúng rất dễ vỡ.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 405