Nếu bạn muốn có một công thức cho những đêm mà bạn mời ai đó đến ăn tối tại nhà của bạn hoặc một món ăn khởi đầu không có nhiều để ăn nhưng điều đó gây ngạc nhiên cho cả hương vị phong phú của nó và đầy màu sắc từ đĩa của anh ấy, điều này bạn nên viết ra: Trai bỏ vỏ với rau băm.
Hến thường được bày bán vào giờ chót trong các siêu thị cỡ vừa nên khá rẻ và không đắt như nhiều khi vẫn nghĩ và các nguyên liệu khác thì hầu như chúng ta đều có sẵn ở nhà. Sau đó, tôi để lại cho bạn công thức này mà tôi tin chắc rằng sẽ làm hài lòng tất cả các "thủy thủ", cả nước ngọt và nước mặn.
Trai bỏ vỏ với rau băm
Những con trai trong vỏ với rau băm nhỏ này sẽ làm hài lòng những "thủy thủ" nhất nhà. Nó là một món khai vị phong phú, tươi và rất ngon miệng.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 750 gam trai
- 1 củ hành tươi
- 1 pimiento verde
- 1 cà chua
- KHAI THÁC
- Dầu ôliu
- Sal
- Giấm
Chuẩn bị
- Điều đầu tiên và khó nhất trong công thức này là sạch tốt ở bên ngoài những vỏ bọc của trai, mặc dù chỉ cần dùng dao cạo sạch sẽ là đủ. Khi chúng sạch sẽ, chúng tôi sẽ đưa chúng vào chảo rán không có gì và chúng tôi sẽ đợi chúng mở ra.
- Trong khi đó, chúng ta hãy đi làm sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ tất cả các loại rau: hành tây, tiêu, cà chua và dưa chuột. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút rau mùi vào những thứ này, nó cũng sẽ rất ngon và mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn đó.
- Khi hến đã được mở nắp và hấp chín, chúng ta trút ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Trong một bát nhỏ, chúng tôi sẽ cho tất cả các thành phần, bao gồm cả trai và chúng ta sẽ ăn mặc với dầu ô liu, muối và giấm.
- Cuối cùng, để làm cho bản trình bày đẹp hơn, chúng tôi sẽ sử dụng vỏ của trai để thêm hỗn hợp băm.
- Và sẵn sàng! Nó có thể được ăn cả ở nhiệt độ phòng và tươi, mới từ tủ lạnh.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 300