Hôm nay tôi sẽ "đập một quả trứng" để ủng hộ công thức nấu ăn với táo (chán và tội nghiệp là bạn chỉ dùng chúng để nướng). Ai không mạo hiểm không chiến thắng (họ nói) và câu chuyện mà tôi giới thiệu với các bạn hôm nay là bằng chứng 'tối đa' một cá cược ẩm thực người chiến thắng. Đặt một số hứng thú vào sách công thức và mang lại cho vòm miệng của bạn một cái lắc mạnh và say mê với món này trứng tráng táo và thịt xông khói. Vâng, đó là ốp lết nó rất tốt ... nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng công thức này ngon hơn, mềm hơn và nhanh hơn? Ngoài ra, như một người bạn tuyệt vời của tôi sẽ nói "nếu bạn có thịt xông khói, cuộc thảo luận đã kết thúc."
Nếu bạn định làm một ăn vặt tại nhà hoặc mời bạn bè đi ăn tối, bạn chỉ tình cờ tìm được công thức hoàn hảo. Nếu bạn là mẹ / bố / chú / cô / anh / chị / em họ mát tay, đừng ngần ngại, hãy làm công thức này cho các em nhỏ vì nó sẽ chiến thắng các em nhỏ trong nhà. Bây giờ có. Mặc tạp dề của bạn vào ... và lên lịch cho danh sách phát Spotify trong khoảng 20 phút (bao gồm What is Love-Kiesza).
- 4 trứng
- 2 quả táo vàng
- ½ củ hành tây
- 60gr thịt xông khói (dạng dải hoặc bánh tét)
- Sal
- Dầu
- Chúng ta gọt vỏ táo, cắt đôi và cắt như cách chúng ta làm với khoai tây (nửa mặt trăng).
- Bóc vỏ và cắt hành tây thành hạt lựu vừa.
- Đun nóng nhiều dầu trên chảo rồi cho táo và hành tây vào. Đổ hỗn hợp (chiên lửa nhỏ) khắp chảo, nêm gia vị theo ý thích của bạn và chiên trên lửa nhỏ trong 5-8 phút.
- Chúng tôi loại bỏ chiên và để ráo nước, để ráo nước (chúng tôi dùng rây lọc)
- Chúng tôi chuyển dầu vào một thùng chứa (có thìa để nó không bị nổ, chúng tôi không thích bất ngờ) và chúng tôi dự trữ nó.
- Chưa làm sạch chảo! Tận dụng những giọt dầu còn lại để áp chảo thịt xông khói. Khi đã vàng, hãy đặt trước.
- Bây giờ, chúng ta làm sạch chảo bằng giấy bếp thấm.
- Chúng ta đập trứng vào một cái tô đủ lớn để nó không bị trào khi chúng ta thêm chiên (táo, thịt xông khói và hành tây). Chúng ta nêm nếm cho vừa miệng.
- Chúng tôi đặt chảo trở lại lửa, thêm một lượng dầu nhỏ từ quá trình chiên (loại chúng tôi đã để riêng) và thêm hỗn hợp.
- Chúng tôi khuấy một cách tinh tế bằng thìa gỗ và đợi 15-20 giây để nó bắt đầu đông kết.
- Chúng tôi tách các cạnh, đậy chảo bằng một tấm có đường kính lớn hơn chảo và lật lại. Chúng tôi thêm nó một lần nữa để nó đặt ở phía bên kia. VÀ SẴN SÀNG!