Chúng tôi sẽ chuẩn bị một Trứng tráng rau củ, phong phú, chế biến đơn giản và nhanh chóng. Trứng tráng là một món ăn truyền thống được tiêu thụ rộng rãi trong chế độ ăn uống của chúng ta, nó là món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối, vào mùa hè hoặc mùa đông.
Bánh ngô có thể được làm rất đa dạng, chúng kết hợp rất tốt với các nguyên liệu khác và chúng ta thậm chí có thể làm ra nó từ việc sử dụng.
Lần này tôi mang đến món trứng tráng rau củ, phong phú và rất ngon, đa dạng và tốt cho sức khỏe, lý tưởng cho bữa tối.
Trứng tráng rau
tác giả: núi non
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 4-5 quả trứng
- 1 aubergine
- 1 quả bí xanh
- 1 cebolla
- 1 miếng ớt xanh hoặc đỏ
- Dầu
- Sal
Chuẩn bị
- Để làm món trứng tráng rau củ, đầu tiên chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách gọt vỏ rau củ, gọt vỏ bí ngòi và hành tây, băm nhuyễn mọi thứ.
- Chúng ta rửa sạch cà tím và ớt xanh, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Ta bắc chảo lên bếp với một lượng dầu tốt, khi nóng ta cho hành tây vào chần sơ, để 5 phút rồi cho phần rau còn lại vào.
- Để tất cả chúng cùng nhau trong khoảng 15 phút trên lửa vừa hoặc cho đến khi tất cả các loại rau được luộc chín. Nấu được một nửa thì chúng ta cho muối vào rau.
- Trong một cái bát, chúng tôi đặt trứng, đánh tan chúng.
- Khi rau đã được luộc chín, chúng ta sẽ đặt chúng vào một cái rá để chúng tiết ra lượng dầu mà chúng đã lấy tốt.
- Sau khi đã ráo nước, chúng ta cho chúng vào bát cùng với trứng, trộn đều. Nếu cần, chúng ta có thể thêm một quả trứng khác hoặc một ít lòng trắng.
- Ta lấy một chảo khác để tráng trứng với một ít dầu, ta cho tất cả hỗn hợp trứng tráng rau củ vào, khi thấy các cạnh bắt đầu se lại thì ta lật mặt lại với sự hỗ trợ của một cái đĩa.
- Chúng tôi đặt bánh tortilla trở lại trên ngọn lửa cho đến khi nó được hoàn thành theo ý muốn của chúng tôi.
- Chúng tôi lấy ra và phục vụ.