Trứng tráng khoai tây nhẹ, một lựa chọn tốt cho sức khỏe

Trứng tráng khoai tây, một trong những món ăn rất đặc trưng ở Tây Ban Nha và được chúng ta yêu thích, nhưng khi phải ăn kiêng chúng ta không thể thưởng thức được vì lượng calo chứa trong nó. Bạn nghĩ sao nếu chúng ta làm một món trứng tráng mà mỗi miếng chỉ có 43 calo? Nghe hay phải không?

Vâng, những gì tôi mang đến cho bạn hôm nay là một cách để làm cho món trứng tráng Tây Ban Nha trở thành một món ăn ít calo mà bạn có thể thưởng thức mà không gặp vấn đề gì ngay cả khi đang ăn kiêng, kèm theo một món salad ngon, nó có thể là bữa trưa hoàn hảo trong ngày, nếu bạn có một cho món tráng miệng. một miếng trái cây bạn sẽ có một bữa ăn cân bằng và thỏa mãn.

Thành phần

• 5 trứng
• 300 gr khoai tây
• 1 cebolla
• Sal

xây dựng

Việc đầu tiên chúng ta sẽ làm là gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng và luộc chúng trong nước không pha muối cùng với hành tây thái nhỏ (hoặc hành tây nếu bạn thích). Một lựa chọn khác là hấp chín khoai tây. Mặt khác, chúng ta đập trứng, thêm muối cho vừa ăn, khi khoai tây và hành tây đã hoàn thành thì chúng ta cho chúng vào. Chúng tôi trộn đều.

Chúng tôi làm nóng lò nướng trước và trong khi chúng tôi sẽ lót khuôn bằng giấy nướng. Tôi đã sử dụng khuôn bánh dài cổ điển, nhưng bạn có thể sử dụng khuôn tròn, khuôn riêng hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Điều duy nhất tôi khuyên bạn là không nên dùng khuôn rời vì rất có thể trứng sẽ bị trào ra ngoài.

Sau khi đã lót khuôn, chúng tôi cho hỗn hợp khoai tây và trứng vào và chúng tôi sẽ nướng trong nửa giờ hoặc ít hơn ở 170ºC. Tùy thuộc vào kích thước khuôn của bạn mà có thể mất nhiều hơn hoặc ít hơn, vì vậy tôi khuyên bạn nên dùng dao hoặc que gỗ chọc vào, nếu khuôn sạch bong ra là đã hoàn thành. Nếu bạn thấy bánh chín vàng ở mặt trên và vẫn còn bên trong thì bạn có thể dùng giấy nhôm bọc lại.

Ăn ngon miệng nhé!

Ghi

Bánh tortilla hoàn chỉnh có 350 calo, để biết lượng calo mỗi khẩu phần ăn tôi đã chia nó thành XNUMX miếng, đó sẽ là những miếng rất lớn.

Thông tin thêm về công thức