Những người giàu trứng tráng cá tuyết và ngò tây Họ thường ăn tối ít nhất một lần một tháng tại nhà tôi. Lý do rất đơn giản: đó là cách ăn cá dễ dàng và thoải mái, chúng rất ngon và ăn thành hai miếng và kết hợp với món canh tỏi nóng hổi đang vào mùa đông thì thật tuyệt.
Họ cũng có một thành phần ít được biết đến ngay cả ở Tây Ban Nha: tỏi đen hữu cơ. Loại tỏi này làm tăng hương vị của bất kỳ loại thực phẩm nào và không thể nhầm lẫn. Chúng siêu mịn và ngon!
Trứng tráng cá tuyết và ngò tây
Trứng tráng cá tuyết và rau mùi tây có thể được dùng làm món khai vị và món mở đầu cho bất kỳ bữa ăn nào, thậm chí là món thứ hai trong bữa tối nhẹ.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 5
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gram cá tuyết
- 4 trứng
- Rau mùi tây băm nhỏ
- 3 tép tỏi đen
- ½ trên men
- 120 ml. Sữa
- Sal
- Bột mì
Chuẩn bị
- Trong một cái tô, Chúng tôi thêm 4 quả trứng và đánh tan chúng, chúng tôi đúc cod đã được hủy liên kết (chúng tôi để nó trong nước vào đêm hôm trước để loại bỏ muối thừa), rau mùi tây băm nhỏ và 3 tép tỏi đen hữu cơ cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cũng thêm nửa bì men, 120 ml sữa và khuấy đều mọi thứ rất tốt.
- Chúng tôi đang thêm bột mì những gì cần thiết cho hỗn hợp có độ dày nhưng không quá nhiều. Và điều cuối cùng cần thêm vào là một chút muối cho vừa ăn (ít).
- Chúng tôi lấy một cái chảo, trong đó chúng tôi sẽ đổ dầu ô liu hào phóng và khi nó đủ nóng, chúng tôi đang lấy hỗn hợp trước đó bằng thìa và đổ chúng vào dầu. Để bánh không bị quá dầu, dầu phải rất nóng.
- Kết quả là món trứng tráng cá tuyết và rau mùi tây ngon tuyệt cho bữa tối.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 460