Trứng tráng bí ngòi Chúng lý tưởng để ăn kèm với nhiều món ăn, đối với những đứa trẻ nhỏ, chúng là một cách tuyệt vời để ăn rau. Trứng tráng rất mềm và ngon ngọt, cho bữa tối là lý tưởng.
Chúng có thể được chế biến với các loại rau khác như cà rốt, nấm, cũng có thể được làm với cá, thịt ... Nhưng bí ngòi rất tốt cho điều đó.
Những chiếc bánh này có tỏi và mùi tây, nhưng bạn có thể làm mà không có nó, có những người không thích tỏi. Bạn cũng có thể trộn nhiều loại rau với nhau, chẳng hạn như bí ngòi và cà rốt, với các miếng giăm bông. Bạn có thể làm món trứng tráng nhỏ như một món khai vị hoặc món ăn kèm, chúng cũng có thể được làm lớn hơn, như bánh ngô.
Bánh ngô bí ngòi
tác giả: núi non
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 quả bí xanh
- 2 trứng
- 2 muỗng canh bột
- 1-2 tép tỏi
- 1 nắm rau mùi tây
- 1 thìa cà phê men
- 1 pizca de sal
Chuẩn bị
- Để chế biến món trứng tráng bí ngòi, đầu tiên chúng ta rửa bí ngòi, nạo vỏ hoặc cắt thành những dải thật mỏng. Bạn có thể bỏ da hoặc để nguyên. Chúng tôi đã đặt.
- Trong một cái bát, chúng tôi cho trứng đã đánh tan, bột mì, một chút muối và men. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Băm nhỏ tỏi và cắt nhỏ mùi tây, cho vào hỗn hợp trước đó.
- Chúng ta cho bí ngòi vào hỗn hợp và trộn thật đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Chúng ta để nó nghỉ khoảng 30 phút trong tủ lạnh.
- Ta bắc chảo nhiều dầu lên đun nóng, khi nóng ta dùng thìa cho từng phần bột bí ngòi vào.
- Chúng tôi để chúng màu nâu ở một bên và sau đó ở bên kia.
- Chúng tôi có một cái đĩa với giấy bếp, chúng tôi sẽ thêm bánh kếp khi chúng ra khỏi chảo để chúng tiết ra dầu thừa.
- Sau khi sẵn sàng, chúng tôi ngay lập tức phục vụ rất nóng.