Thành phần:8 trứng
100 gram thịt nguội Serrano
25 gram đậu Hà Lan đông lạnh
1 củ hành
Cà chua nghiền
Một lá hẹ
Dầu
Sal
Công phu:Để bắt đầu, bạn hãy bóc vỏ và cắt lá hẹ thành những dải thật nhỏ và chiên chúng trong chảo với một chút dầu nóng. Sau đó, chúng ta thêm cà chua đã nghiền nát và tiếp tục xào trong vài phút nữa.
Sau đó, chúng tôi để ráo đậu Hà Lan và cắt nhỏ dăm bông Serrano thật nhuyễn. Để phục vụ, phủ nước sốt cà chua đã chuẩn bị ở dưới cùng của bốn đĩa riêng lẻ và đặt hai quả trứng vào mỗi đĩa, thêm thịt nguội băm nhỏ, đậu Hà Lan, muối vừa ăn và một chút dầu. Cuối cùng, chúng ta cho tất cả mọi thứ vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ trong khoảng 7 phút.
Để phục vụ, bạn nên làm với đĩa thật nóng và rắc lá hẹ.