Tôm nhồi trứng ớt bột

Trứng nhồi tôm

Các trứng nhồi Chúng là một món ăn luôn được tính đến như một món khai vị; đơn giản để làm cho xu hướng thu hút hầu hết tất cả mọi người. Mệt mỏi vì luôn phải làm đầy chúng theo cùng một cách, gần đây tôi đã thử một công thức mới với tôm đã chinh phục cả gia đình tôi, từ già đến trẻ.

các tôm xào ớt cayenne tạo thêm một điểm nhấn rất đặc biệt cho lớp nhân bánh rất mềm và ngon. Và cuối cùng, ớt bột ngọt hay cay? Tôi khuyến khích bạn trải nghiệm cả hai lựa chọn. Thêm một cách nữa để làm đầy trứng chín, bạn có thể thêm vào trứng nhồi với pho mát và ô liu hoặc cá ngừ.

Thành phần

Dành cho 2 người

  • 3 trứng
  • 130 gr. tôm (tôi đã sử dụng đông lạnh)
  • 2 quả ớt cayenne
  • 4 muỗng xốt mayonnaise
  • 1 que mù tạt
  • Hạt tiêu
  • Ớt bột ngọt
  • Dầu

xây dựng

Chúng ta bắt đầu bằng cách nấu trứng trong nồi khoảng 10 phút kể từ lần đun sôi đầu tiên. Sau thời gian, chúng tôi lấy chúng ra khỏi chảo và để nguội.

Trong khi chờ đợi, chúng tôi áp chảo tôm trong chảo chiên với dầu nóng và ớt cayenne. Sau khi hoàn thành, bắc chảo ra khỏi bếp và dùng thìa có rãnh lấy tôm ra và để tôm ấm.

Chúng tôi bóc trứng và chúng tôi cắt chúng làm đôi theo chiều dài. Chúng tôi chiết xuất lòng đỏ và cho chúng vào một cái bát.

Chúng tôi dự trữ 6 con tôm và cắt nhỏ phần còn lại, thêm chúng vào bát với lòng đỏ và trộn cả hai thành phần.

Sau đó, mù tạt và mayonnaise từng chút một cho đến khi thành một khối bột nhất quán, không quá đặc cũng không quá nhạt. Sau đó, chúng ta thêm một nhúm hạt tiêu đen mới xay, trộn và cho hỗn hợp của chúng ta vào một túi bánh ngọt.

Chúng tôi lấp đầy những quả trứng và trang trí những thứ này với một ít ớt bột, một ít tiêu xay tươi và một con tôm.

Trứng nhồi tôm

Notas

Điều quan trọng là rã đông theo thời gian và thấm khô tôm bằng giấy thấm trước khi xào trên chảo.
Tôi đã sử dụng một khẩu hình xoăn để làm đầy trứng, tôi nghĩ rằng nó mang lại một khía cạnh thú vị và công phu hơn cho món ăn này, nhưng bạn có thể sử dụng loại bạn thích nhất. Nếu không có túi đựng bánh ngọt, bạn luôn có thể sử dụng túi đông lạnh và cắt một đầu để tạo hình dáng cho nhân bánh.

Thêm thông tin - Trứng nhồi phô mai tươi và ô liu

Thông tin thêm về công thức

Trứng nhồi tôm

Thời gian chuẩn bị

Giờ nấu ăn

Tổng thời gian

Kilocalories mỗi khẩu phần 200

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.