Khu vườn đang rất hào phóng trong mùa bí xanh này, vì vậy không có tuần nào mà chúng tôi không thực hiện hai hoặc ba công thức sử dụng nguyên liệu này: kem bí ngòi và pho mát, ruy băng trứng với bí xanh hoặc trứng bác với nấm và bí ngòi, trong số khác. Những món ăn đơn giản với những sản vật địa phương, bạn còn muốn gì hơn nữa?
Trứng bác với nấm và bí ngòi có thể được phục vụ như một món thứ hai vào bữa trưa hoặc một món duy nhất vào bữa tối. kèm theo một số ớt rau xanh chiên, như chúng ta đã làm trong trường hợp này. Thực hiện công thức này sẽ không mất quá 25 phút và bạn sẽ có một món ăn nhẹ và lành mạnh trên bàn.
Trứng bác với nấm và bí ngòi
Món trứng bác với nấm và bí ngòi này là một món ăn đơn giản và nhanh chóng để chế biến, vừa thanh nhẹ vừa tốt cho sức khỏe.
tác giả: Maria
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 quả bí xanh nhỏ
- 12 cây nấm
- 2 quả trứng XL
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Chúng tôi rửa bí xanh thật kỹ và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, chúng tôi cắt từng tờ thành các phần tư.
- Chúng tôi rửa sạch nấm, lau khô và chúng tôi cắt đôi theo chiều dọc. Sau đó, chúng tôi cắt mỗi nửa thành những lát không quá mỏng.
- Chúng tôi đổ một ít dầu vào chảo và xào nấm và bí ngòi cho đến khi mềm và nêm muối và tiêu.
- Chúng tôi đập những quả trứng với một chút muối và đổ chúng vào chảo.
- Chúng tôi lấy chảo ra khỏi nhiệt và chúng tôi xóa nội dung của nó cho đến khi trứng được bán chín. Nhiệt dư sẽ đủ để làm điều đó.
- Chúng tôi phục vụ nóng.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 90