Thành phần:
200g sô cô la trong cốc
200g bơ
1 đĩa hình trái tim
4 trứng
100g đường
1 muỗng cà phê tinh chất vani
Chuẩn bị:
Đun chảy sô cô la với bơ ở lửa nhỏ để tạo thành một loại kem đồng nhất. Để nó nguội. Trộn lòng đỏ với đường và vani cho đến khi chúng tạo thành một hợp chất mềm mịn và kết hợp với kem sô cô la trước đó. Lấy lòng trắng thành tuyết và buộc mọi thứ lại với nhau. Tốt nhất là đặt lên đĩa có hình trái tim và nấu ở 160º C trong 25 phút. Để nguội trong lò và trang trí với mousse sô cô la.