Bánh torrijas có đường và mật ong, đặc biệt cho lễ Phục sinh

Tuần sau đến Semana ở Santa và cùng với đó là nhiều món tráng miệng và công thức nấu ăn đặc trưng của các lễ hội truyền thống này. Một trong những món được yêu cầu nhiều nhất là bánh torrijas nổi tiếng, được làm ngọt hoặc nhúng trong mật ong, một vị ngọt rất ngon cho một bữa ăn nhẹ.

Công thức này khá truyền thống vì nó được làm trong quá khứ để tận dụng bánh mì cũ mà đã được để lại từ ngày hôm trước. Bằng cách này, cơn đói có thể được khắc phục trong những thời điểm khó khăn đó.

Thành phần

• Bánh mì ôi thiu.
• Tôi đập trứng.
• Đường
• Quế xay.
• Em yêu
• Sữa.
• Thanh quê.
• Tinh chất vani.
• 125 g đường.
• Dầu hướng dương

Chuẩn bị

Trước hết, chúng ta phải hương vị sữa. Để làm điều này, chúng tôi sẽ đun nhỏ lửa với thanh quế, một thìa cà phê tinh chất vani và 125 g đường. Sữa này không nên đun sôi, chỉ cần đun trong khoảng 8 phút.

Chúng ta sẽ để sữa này ấm và chúng ta sẽ đi cắt bánh mì thành những lát dày 1,5 cm. Chúng tôi sẽ đặt những thứ này trên một nguồn lớn và sâu.

Trên những lát này chúng ta sẽ đổ sữa ướp gia vị, để ngấm trong vài phút. Chúng tôi sẽ lật nó lại và để nó ngấm qua mặt còn lại.

Trong khi đó, chúng ta hãy đi đánh trứng đánh tan và trộn quế đã xay với đường. Hỗn hợp này sẽ dành cho bánh torrijas mà chúng ta muốn có đường.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ đánh trứng các lát ngâm trong sữa, và chúng tôi sẽ chiên trong dầu dồi dào nóng bức. Chúng ta để ráo trên giấy thấm rồi phủ hỗn hợp đường và quế đã xay lên chúng hoặc tắm chúng với mật ong.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 20 phút

Giờ nấu ăn 5 phút

Tổng thời gian 25 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 356